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蒸煮鍋相關資訊

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)採用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
蒸煮鍋分類:
1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋。
2、按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋。
蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、滷味等食品的加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

蒸煮鍋知識

  • 請問用電子鍋隔水蒸煮,內鍋內所放的小鍋可用不鏽鋼嗎?
    您當然可以用不秀鋼鍋當內鍋啊~但是建議您不要道聽途說,屢對人體不好是過量食物、飲水、藥物是人體鋁攝取主要來源,利用鋁鍋蒸煮食物應是無害的。   (四)鋁是輕金屬,它與「鎘
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206032607798
  • 請問有人有長壽糕的做法嗎
    再將上項材料全部倒入鍋 蓋上內鍋蓋 便可放入電鍋蒸煮(外鍋放3杯水) 當電鍋開關跳起後 再燜5分鐘 便可將內鍋取出
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508112004342
  • 拜求粽子魔方的公式
     乖妞小傑 - 2011-4-9 13:18 - 教育/科學 > 理工學科 > 物理學 包粽子 ,怎樣包,要哪些材料 蘿蔔乾泡水10分鐘后切碎並擠干水分;香菇泡軟切塊;栗子泡水2小時 ...需要?米、粽葉、和包粽子的繩子,另外還需要大棗、豆沙或肉焰之類的,這個根據你
    http://zhidao.baidu.com/question/250234650.html?an=1&si=15&wtp=wk
  • 請問詹姆士代言的鍋子是哪一家日本品牌?
    ㄉ,不太沾鍋ㄟ'而且重量約只有一般炒菜鍋的一半.導熱快速又均勻歐'' 那個蒸煮鍋也不錯用ㄟ,那個濾網可以直接放入蒸煮鍋,可用於煮麵、燙青菜、煮水餃等
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1010021100399
  • 蒸煮鍋高溫消毒的原理是什麼?必須是真空包裝嗎?對各種消毒...
    你好,蒸煮鍋不如說是殺菌鍋。產品要進行殺菌必須是帶真空包裝的,這樣殺完菌后的產品拿到流通環節跟外界細菌是隔離的,才會有一定得保質期。如果沒有包裝
    http://zhidao.baidu.com/question/105329909.html?an=1&si=4&wtp=wk
  • 藥燉排骨湯 可以自己煮嗎
    瓶(1瓶600㏄)、清水適量、鹽適量、醬油適量1.中排、尾椎骨、肋排以萬用蒸煮鍋(7L+蒸煮鍋)川燙去血水洗淨後放入快鍋中。2.加入米酒、枸杞、蔘鬚和藥
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105051805230
  • 請問哪一種的〝鍋子〞可以快速煮爛煮熟豬腳?
    本體規格:10.5L 最重要的是它還有配件包, 不但有快鍋,還附帶有炒鍋.萬用蒸煮鍋.7L的鍋身, 在煎.煮.炒.炸方面樣樣都顧慮得非常周全,真的是恰到好處!! 如果
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508021003019
  • 粽子起源於什麼時候
    關於粽子最早的記載是1600年前西晉新平太守周處所寫的《風士記》雲:「仲夏端午,烹鶩角黍。」200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說:「屈原
    http://zhidao.baidu.com/question/276198560.html?an=1&si=6&wtp=wk
  • 感冒引起的咳嗽有什麼偏方可以治療????
    檸檬裝在碗裡 放到電鍋去蒸煮 內鍋要加水 約十至十五分鐘就可以茶葉用開水沖泡取汁,再將蘿蔔切片,置鍋中煮爛,加食鹽調味,倒人茶汁即可食用
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106072609816
  • 濟南哪裡批發粽子
    可以通過網路和電話直接去定嘉興粽子啊,嘉興五芳齋、真真老老還有御莊園粽子、三珍齋什麼的,都接受網上訂貨的,他們會直接給你們送過去的- ...網購批發
    http://zhidao.baidu.com/question/242347188.html?an=1&si=19&wtp=wk

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